享用喜欢的食物时可能会出现吞咽障碍，或被称为
吞咽困难这种情况可能导致体重减轻、咳嗽和窒息。这通常是由喉咙或食道问题引起的，从而使吞咽变得很费劲。然而，保持健康均衡的饮食仍然很重要。尽管有吞咽困难，但通过适当的饮食仍然可以健康生活，而且比您想象中容易。
克服吞咽困难最简单和直接的方法是使用搅拌机。发挥我们的创意！许多食物可以混合起来提供丰盛的一餐。尽管那些食物可能不是你喜欢或与你平日习惯不大相同，你可以从不同的食物组合中选择一系列的食物来涵盖
各种的营养素，让你的身体正常地运作。你也可能希望避免吃大餐，而选择每天少吃多餐，将不适感降到最低。
医疗保健专家根据人们出现吞咽困难的程度设计了饮食建议。吞咽困难程度范围从1级(最差) 至 7级 (正常吞咽)。假如，患者的吞咽困难程度达1级，便建议其只可进食吃稠状的面包、肉类、水果等，必须避免进食整个水果和谷物类食品，以及稀汤和一般的完块肉类等。
想了解更多有关吞咽困难饮食的详细信息，可进一步浏览以下的连结：
相关饭餐的示例，请浏览：
https://www.gicare.com/gi-health-resources/dysphagia-diet/
针对亚洲人的饮食，我们较难为家人个别准备菜肴，因而需要特别注意菜单的设计，以便准备的菜式适合餐桌上的每个人享用。对于吞咽困难的人，我们可以提供多种
吞咽困难食谱；从
南瓜碎肉粥到
榴莲布丁，让餐桌上的每个人都可以品尝到这些菜肴，同时让你的菜谱更加丰富。
当然，一旦进食期间不慎呛到应立即报警求助。
保良局社企“一点回味”提供软餐外卖到会服务
“一点回味”为保良局首个社会企业餐饮业务，为弱势社群提供培训和就业机会。推崇健康生活，为个人和团体供应外卖精美餐膳、特色到会服务。
崭新推出“回味养生软餐”及“回味家常便当”，两款系列备有多款菜式，由言语治疗师、营养师和厨师悉心设计，确保安全进食，营养均衡，美味可口。
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热辣辣软餐饭盒具备以下特色，适合吞咽困难人士享用，重拾进食乐趣。
突破传统糊餐—保留食物原汁原味，软餐外型精致，提升吞咽困难人士食欲。
照顾身心健康—吞咽困难人士食用软餐，吸收更多营养，情绪及健康亦转佳。
符合国际标准—按国际吞咽障碍饮食标准（IDDSI）制作，质感切合第四级糊状/特稠标准。
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“回味家常便当”为没有吞咽困难人士精心烹调，尤其方便家庭照顾者与老弱残疾家人一起享受餐膳。
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