中华文化推崇天人合一、万物一体。同样地,中医学概念中的养生之道离不开人与自然环境的和谐协调,将人体看成为自然界的重要一环。当自然环境与个人生理状况密不可分,天、地、人之间必须有融和贯通的渠道,才能成就人的健康。以这样的概念作为出发点,中医学对维持身体健康开拓了一套独有的整体观。
事实上,整体观是中华文化常见的思维方式,强调以统一和完整性来认识事物及事物之间的联系。常言道:「上医医国,中医医人,下医医病。」中医学的最高境界强调让国家甚至世界的人民免除疫症之苦,重视医学与社会处于圆融关系的整体观概念,其次才是将人体作为整体分析,再其次才会将疾病的表征作为独立的症结处理。
中医学整体观念的特点在于贯穿生理、病理、诊断及治疗,由此得出人体自身是一个有机整体,并同时理解人体和外在的自然界环境为统一的整体关系。推展下去,人的疾病与外间环境变化不无关系。外在的因素会不断影响人体状况的同时,外间环境的元素也可以帮助人体恢复有序平衡。于是,中医的调理、养生观念提倡采用自然界的宝藏,以疏导人体的失衡、失序。
调理
中医治病除了帮助病患减低痛楚和症状,也着重调理身体和预防疾病。「病从口入」指的是疾病都是饮食习惯日积月累而成。同样的道理推展,其实健康亦是从口而入。因此,中医鼓励于日常饮食中适当地加入中药材调补身体,甚至推广药膳。
中药材种类繁多,大部份中药材来自天然的植物,另一小部份则来自动物和矿物等。香港市面上可以买到的中药材超过2,000多种。然而,药材不一定是愈名贵愈好,更重要的是药材本身的质量,并且要适合个人体质,根据病症辨证配方。事实证明,
家庭常用的中药材和经中医师辨证配方的中药材,只要
安全使用,可收调理身体的功效。
居住在中国岭南地区的人士十分注重汤水,
凉茶便是其中甚为普及的饮料,是传统中医药文化调理身体的一部分,有助袪湿降火、解燥消暑和防治感冒。现时凉茶仍是华人日常生活中一种功能性饮品,承载了独特的民间智慧及传统文化。事实上,凉茶于2006年列入第一批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。,其他例如蛇酒、跌打酒等均有其独特治理身体不同毛病或伤员的功效,都是中医调理中不可或缺的重要部份。
养生
步入绿龄的人士,身体难免出现小毛病。此时,养生保健就对身体健康有莫大裨益,可以保持精力和推迟衰老。中医学强调服用适合个人体质的药材,再顺应节气时令来保养身体,春养肝、夏养心、长夏养脾、秋养肺和冬养肾。故此,传统中医学以天地人三才一体的整体观去指导临床实践,以人为中心,从人与自然、社会三者的关系去探讨人的生命过程,及防治疾病。
适合的药材能够滋养五脏六腑,令气血顺畅,阴阳调和,精神充沛,便可以有助延年益寿,享受退休生活。常见的补品包括冬虫夏草、燕窝、药炖排骨、十全大补汤等;但原来一些补品有分不同时节享用。例如温补性的药炖排骨、十全大补汤等较为适合在冬天进食,否则会过于燥热。常听人说:「太燥」、「太补」,说明的就是「不时不食」,以及凡事太过则于身体无益的道理。进补的同时也要注意食物、药物相克的原则,否则随时变成亏损身体!
中医学的养生之道并不限于进食,穴位按摩、针灸也有助养生抗老。运动更可以灵活腰腿身手、畅通血脉、增长气力、改善心情。