中華文化推崇天人合一、萬物一體。同樣地,中醫學概念中的養生之道離不開人與自然環境的和諧協調,將人體看成為自然界的重要一環。當自然環境與個人生理狀況密不可分,天、地、人之間必須有融和貫通的渠道,才能成就人的健康。以這樣的概念作為出發點,中醫學對維持身體健康開拓了一套獨有的整體觀。
事實上,整體觀是中華文化常見的思維方式,強調以統一和完整性來認識事物及事物之間的聯繫。常言道:「上醫醫國,中醫醫人,下醫醫病。」中醫學的最高境界強調讓國家甚至世界的人民免除疫症之苦,重視醫學與社會處於圓融關係的整體觀概念,其次才是將人體作為整體分析,再其次才會將疾病的表徵作為獨立的癥結處理。
中醫學整體觀念的特點在於貫穿生理、病理、診斷及治療,由此得出人體自身是一個有機整體,並同時理解人體和外在的自然界環境為統一的整體關係。推展下去,人的疾病與外間環境變化不無關係。外在的因素會不斷影響人體狀況的同時,外間環境的元素也可以幫助人體恢復有序平衡。於是,中醫的調理、養生觀念提倡採用自然界的寶藏,以疏導人體的失衡、失序。
調理
中醫治病除了幫助病患減低痛楚和症狀,也着重調理身體和預防疾病。「病從口入」指的是疾病都是飲食習慣日積月累而成。同樣的道理推展,其實健康亦是從口而入。因此,中醫鼓勵於日常飲食中適當地加入中藥材調補身體,甚至推廣藥膳。
中藥材種類繁多,大部份中藥材來自天然的植物,另一小部份則來自動物和礦物等。香港市面上可以買到的中藥材超過2,000多種。然而,藥材不一定是愈名貴愈好,更重要的是藥材本身的品質,並且要適合個人體質,根據病症辨證配方。事實證明,
家庭常用的中藥材和經中醫師辨證配方的中藥材,只要
安全使用,可收調理身體的功效。
居住在中國嶺南地區的人士十分注重湯水,
涼茶便是其中甚為普及的飲料,是傳統中醫藥文化調理身體的一部分,有助袪濕降火、解燥消暑和防治感冒。現時涼茶仍是華人日常生活中一種功能性飲品,承載了獨特的民間智慧及傳統文化。事實上,涼茶於2006年列入第一批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄。,其他例如蛇酒、跌打酒等均有其獨特治理身體不同毛病或傷患的功效,都是中醫調理中不可或缺的重要部份。
養生
步入綠齡的人士,身體難免出現小毛病。此時,養生保健就對身體健康有莫大裨益,可以保持精力和延緩衰老。中醫學強調服用適合個人體質的藥材,再順應節氣時令來保養身體,春養肝、夏養心、長夏養脾、秋養肺和冬養腎。故此,傳統中醫學以天地人三才一體的整體觀去指導臨床實踐,以人為中心,從人與自然、社會三者的關係去探討人的生命過程,及防治疾病。
適合的藥材能夠滋養五臟六腑,令氣血順暢,陰陽調和,精神充沛,便可以有助延年益壽,享受退休生活。常見的補品包括冬蟲夏草、燕窩、藥燉排骨、十全大補湯等;但原來一些補品有分不同時節享用。例如溫補性的藥燉排骨、十全大補湯等較為適合在冬天進食,否則會過於燥熱。常聽人說:「太燥」、「太補」,說明的就是「不時不食」,以及凡事太過則於身體無益的道理。進補的同時也要注意食物、藥物相剋的原則,否則隨時變成虧損身體!
中醫學的養生之道並不限於進食,穴位按摩、針灸也有助養生抗老。運動更可以靈活腰腿身手、暢通血脈、增長氣力、改善心情。