隨著年紀老邁，對外界事物的變化反應漸慢，甚至會錯亂。像廚房和浴室的冷熱水龍頭，很容易搞混亂，一不小心便會燙傷。用變色感溫水龍頭，當感應到水的不同溫度時，便投射不同顏色，提示用者水的溫度，是不錯的設計，直接又不用費記憶。
香港人的米缸多放在灶頭或鋅盆下，每天最少蹲下一次取米煮飯，對於那些蹲下會暈眩的長者不利，起身時又容易頭碰廚櫃。你可考慮買這種米缸，放在工作台上，就不用天天都蹲下了。而且還有量米功能，你只要按按扭，就會流出你需要的份量，很方便。
誰說年紀大，就要絕跡廚房，你一樣希望煮飯給自己吃。怎說無論吃機構送來的飯菜，還是到餐廳吃，都不及自己煮的合胃口。切菜器能幫你把瓜果切片、切條和絲。有些切菜器還配備了固定器，用來握著瓜果，在刀片上來回削片，或刨絲。省力省時間，不傷手。就算眼手已不再靈活，也能輕鬆辦到。
視力衰退手又抖的老人家，進廚房煮飯，最常發生的，是切菜時傷手指。你可以到百化公司、廚具用品店，買一個護指器給他，問題就能解決了。這東西小小巧巧的，用法方便，只套在食指和中指上，好像一盾牌一樣，當你如常地按著食物切下去時，刀鋒只會落在護片上，不會觸及手指，又不擋視線。
讓老人家幹廚房活兒，就要避免用平常的削刀或生果刀，因為他們的手指關節不太靈活，容易割傷手。改用這種手掌削皮器，助你用整隻手掌的力度來控制手片的運行。這樣更易掌握力度，又不用直接接觸刀片。
幫助患柏金遜症、手力退化或中風的長者入廚，就是減少身體問題對整個煮食過程的影響，其中一個方法，就是用這種鍋具固定器。用工具輔助固定鍋具，來代替以往用手來握，避免煮食時，因手抖、單手工作或腳力不穩而釀成意外。不過這工具只能用於電磁爐，而且現時香港還未有售，你可從外國長者用品網訂購。
這個可以單手操作的蔬菜隔水器，適合中了風的長者，只需要單手按動轉盤，就能輕鬆把蔬菜的水份隔走。
廚房刀具的收藏很重要，既要方便取用，也要考慮安全。市面上有不同的款式的刀插，都是把刀分門別類安插好，讓人取用時可以一目了然，又容易，更不會受傷。
廚房用煤氣煮食，注意漏煤氣，要定期請合資格技師來檢查家裏的煤氣裝置，還可以安裝一氧化炭警報器，以策萬全。因為即使喉管沒有問題，煮食時忘了看火，導致火警，卻時有發生，尤其記性差的長者。安裝了這個警報器，及時感應室內的一氣化炭，提出警報，讓你盡快處理，避免意外發生。
在廚房煮食，要站立一小時是閒事，腿力不足的長者，煮完一頓飯後，腿都累酸了。要是天天都這樣，就會加速長者膝關節的退化，用這固舒壓墊有助減少長者腿的壓力
開玻璃存氣瓶蓋，從來都是惱人的事，到手力退化，就更教人氣餒。家裏有年輕力壯的還好，可以幫忙，可是他們都並不全天在家裏。那麼只有自己在家裏，又想開瓶蓋怎麼辦？這時候到超市買這類開瓶器，可以為你代勞。還有一種自動開罐器，把配件套上瓶蓋上，按上按扭，就自動為你打開瓶蓋。可從網店上購得。
這種防滑墊在雜貨店能買到，很便宜，才十多元。可放桌上當作餐墊，會手震的父母，在用餐時，餐具底就舖上這幅墊子，碗碟、杯子都不會容易滑倒；用來開瓶蓋，可不易甩手，有助扭瓶蓋；放在廚房、浴室的小地毯，可防滑動。總之用途多多，你可買來給父母日常家居之用。
廚房物品很多，能把他們都有條有理、順工作流程地存放好，做起事來就暢順得多，也安全得多。現在就到圖書館借閱收納書籍，來規劃你的廚房。市面上還有不少存放廚房物品的器物，我特別建議購買拉燙式的儲物架，這樣把一瓶瓶的調味料分類放好，取用時只需拉燙出來，就可以，清楚又方便。而儲存乾件或雜糧的盒子，也要有把手，或瓶身要有握手的坑紋，防脫手。
翻熱或蒸煮食物，最危險是從熱騰騰的蒸氣中取出滾燙的食物，稍一不慎便被熱氣灼傷。這是教人不安心讓父母在家中煮食的原因，所以廚房必備防燙夾。
忘記關火是家居火警的導因，尤其老人家，煲湯、炆肉；開了火，離開廚房，做這做那，或打盹間，忘記了廚房正煮東西。要待起火了才知道，所以廚房必備計時鬧鐘，調校看火時間，到了時候自動響鬧，提醒你回廚房關火了。
有時候長者獨留家中，想吃個簡單的麵食、粥、或喝一口熱湯當作一餐，可是當煮好了，卻猶豫，拿什麼盛這些熱的流質食物，既不燙傷手、又不易翻倒？可以試用這種有蓋又有把手的碗，最好是金屬內層，外面是塑膠材質，可以隔熱。在家品店有售。
如廚房與飯廳有一段距離，就不要再讓父母總是拿著滾燙的湯和餸，在兩處間來往，到傢俱店、家品店選購一部手推餐車，你也可以到本地傢俬店訂造一部尺碼大小都適合家庭的手推餐車。從此把煮好的食物都放上去，然後推到用餐處，這就安全多了。
手不靈光，扭開火爐煮食，總是要做上幾次才成功，有時會脫手，有時還會洩漏煤氣、嚴重的還會出現搶火的情況。用這個工具幫忙，開爐便穩當得多。不過這工具現時香港還沒有出售，你可以從外國長者用品網店購買（按此查詢）。
