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60岁以上的人通常不再感到口渴，时常忘记喝水。如果身边没有人提醒他们喝水时，他们很快就会脱水。要养成喝水(液体)的习惯，可以包括水、果汁、茶、椰子水、牛奶、汤和富含水分的水果等。有的人不喜欢喝因为觉得白开水淡而无味，那么喝茶应该是另一个好选择！
 
中国人饮茶，注重一个「品」字。「品茶」不但是鉴别茶的优劣，在百忙之中泡上一壶浓茶，自斟自饮，可以消除疲劳、涤烦益思、振奋精神，也可以细啜慢饮。
 
基本的茶类可根据制作方法和茶多酚氧化程度的不同分为绿茶、白茶、黄茶、青茶、黑茶、红茶六种。
 
茶例：

 
不同颜色的茶 功效大不同
 

功效：提神醒脑、生津止渴、清热解毒

功效：清热解毒、袪痰止咳

功效：提神醒脑、有助消化

功效：温阳活血、暖胃止泻、散寒除湿

功效：温胃养胃、消滞去腻、驱风醒酒
 
如何贮藏
 

流通的空气中含氧量较高，有利于茶叶中微生物的繁衍，加速共叶的变化，但需避免放置有异味的环境中, 如厨房、有油漆味的柜子等

20-30摄氏度之间的温度适合普洱茶良好的转化, 温度太高使茶叶快速发酵而变酸，温度过低会使得停止发酵, 并避免储存于阳光直晒的地方;

由环境空气湿度不可超过75%及低于20%, 太高会使茶叶 「霉变」, 太干燥会使茶叶停止发酵及风化。
 
茶与食品的配搭

1. 白茶（White Tea）
 
白茶的质地绵柔，如丝绸般顺滑，风味淡雅，切勿与风味太过重口的食物搭配。因为这样很容易就把白茶的香气和细微的甜度给遮盖过去了。白茶适合与风味清淡的食物搭配，如未加过调料的蔬菜沙律、黄瓜沙律，或者口味清淡的海鲜、印度香米。
 
2. 绿茶（Green Tea）
 
绿茶带有细微的、类似蔬菜的香气，非常适合搭配口味温和的海鲜或鸡肉。不过这不代表绿茶就只适合搭配这两类食物。事实上，绿茶的三种主要风味是植物味（Vegetal）、烟熏味（Smoky）和果味（Fruity）。绿茶的青草味使其与海鲜搭配相得益彰；强烈的烟熏味又使其与香煎的鸡肉容易搭配；而果味特征又使其能够与三明治、水果沙律、小麦面包等食物搭配。
 
3. 乌龙茶（Oolong Tea）
 
乌龙茶的香气相当复杂，可以与多种食物进行搭配。不论是清淡风味的鱼肉或烤肉，搭配起来均有不错的效果。另外，你可以根据乌龙茶的浓淡程度，来搭配一定风味的食物。清淡的乌龙茶可以与扇贝、龙虾、梳打饼干或者甜中带点咸的小吃搭配；风味浓郁的乌龙茶可以与鸭肉、鲑鱼、烟熏肉等搭配，也可与蘸过糖浆的糕点、薄饼搭配。
 
4. 红茶（Black Tea）
 
红茶的风味比较强劲浓郁，适合搭配同样风味浓郁的食物。跟绿茶一样，红茶也有三种比较明显的风味：果味、烟熏味和泥土味（Earthy）。红茶的果味特征使其能很好地与甜点搭配；烟熏味与红肉、黑肉或者甜巧克力搭配相得益彰；而泥土味则与烤鸡、土豆泥、蘸了肉汁的蔬菜搭配起来效果不错。
 
5. 普洱茶（Pu-Erh Tea）
 
普洱茶带有强烈而明显的泥土风味，最好与翻炒过的鸡肉、猪肉等食物进行搭配，这样可以中和部分食物中的油脂，不至于显得过分油腻。
 
喝茶注意事项
 
宜每天喝少于3杯茶(约710毫升)，喝过多茶会引起身体一些问题，如高血压、消化问题以及焦虑、压力和心神不定等。以下是一些需要注意的事项：

茶包里的茶叶一般挑选得不太仔细，因此通常茶叶的质量较好。此外，越便宜的茶包越有可能是用便宜的材料制成，或在生产过程中有漂白，因此饮用的话可能会有危险。

冲泡茶的时间会影响一杯茶的咖啡因含量。不仅如此，长时间冲泡也可能会导致金属高含量释出，例如铅。所以最好不要泡超过3-4分钟。限制冲泡时间不仅会减少吸收潜在金属的量，还会降低我们接触氟化物的机率。