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食

蘋果醬

用料：
 
蘋果
冰糖
檸檬汁
 
做法：
 
  1. 蘋果去皮，切成小粒。
  2. 加等於蘋果量1/3的水，和1/6的冰糖，放入鍋中小火燉1.5小時
  3. 中途變為稍稍粘稠時就攪拌。
  4. 用勺子把一半的蘋果肉壓爛。
  5. 煮好後加少量檸檬汁作調味。