食

材料 :
 
排骨                       500g
芋頭
粉蒸肉粉
水                   20g
 
做法 :
 

1. 排骨洗淨，加少許水，放入粉蒸肉醬包調料混合均勻，醃制半個小時。
2. 芋頭去皮切片，鋪入碗底。
3. 醃好的排骨鋪到芋頭上。
4. 放入蒸籠，大火蒸開，中火再蒸一個小時即可。