食

用料 :
 
杏饱菇          2颗
牛肉                       适量
葱                   1根
辣椒                       1根
酱油                       2匙
麻油                       少许
胡椒粉          少许
米酒                       2匙 


 
做法 :

1. 先将牛肉切片和腌好，用一匙酱油丶一匙米酒丶少许麻油丶胡椒粉，腌30分钟
2. 将葱丶杏鲍菇丶辣椒切成条状
3. 将锅烧红，先将葱及辣椒爆香，再下牛肉。等到牛肉变色後下杏鲍菇炒拌。
4. 加入一匙酱油丶一匙米酒，用大火快炒，到熟即可。完成。