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龍眼奶凍

材料：

奶                       500cc
龙眼                   肉半碗
蛋白                   2颗
糖                       2大匙
 
做法：
  1. 将鲜奶，龙眼，糖倒入锅里煮滚。
  2. 将蛋白打散，加入锅中搅拌。
  3. 倒进碗，加水在已煮沸的蒸炉，以大火煮十分钟。
  4. 取出后，放置入冰箱冷却，完成。