食

材料 :
 
豆苗                       500g
蒜瓣                       25g
油                   適量
鹽                   適量
 
做法 :
 

1. 豆苗洗淨，蒜瓣去皮剁碎。
2. 起鍋，放水加幾滴油和鹽將豆苗灼一下取出瀝乾。
3. 再起鍋熱油煸炒蒜末至微黃。
4. 放豆苗翻炒均勻，下鹽調味即可。