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涼拌西瓜皮

材料：
 
西瓜皮
糖
鹽焗雞粉
麻油
胡椒粉
辣椒油
芫茜
 
做法:
 
  1. 將西瓜皮的白色部分切成小片。裝在碗裡放上一些鹽醃製十分鐘。
  2. 將醃好的西瓜皮用冷水清洗。放入糖、鹽焗雞粉、麻油、胡椒粉、辣椒油、切碎的芫茜，均勻攪拌。完成。