食

材料 :
 
薯仔                       2顆
無鹽奶油             1茶匙
鹽                   少許
雙色乳酪絲        適量
黑胡椒          少許
 
做法 :
 

1. 薯仔切塊蒸熟，擣成泥，灑上少許鹽，並加入適量無鹽奶油，持續攪拌使其均勻。
2. 灑上黑胡椒一起攪拌後，放入烤缽。
3. 鋪上雙色乳酪絲，再灑一點黑胡椒，放入烤箱用180度烤到表面金黃即可。