食

簡介 : 西芹含有豐富的維生素B，可以促進血液循環，鉀質可以預防水腫和血壓上升。適合患有高血壓、血管硬化和神經衰弱的人士食用。西芹也有豐富的膳食纖維，可以促進消化系統正常運作、清腸通便，也能夠增加飽腹感。
 
注意 : 西芹有降血壓作用，低血壓人士宜少吃。
 
選購 : 粗壯重身、色澤青綠帶翠白顏色，葉鮮綠無枯黃。
 
煮食方法 : 灼、炒、涼拌
 
家常菜式 : 灼西芹、西芹炒雞柳、西芹腰果帶子等