食

材料 :
 
通菜                       500g
腐乳                       4塊
薑片                       適量
蒜片                       適量
 
做法 :
 

1. 通菜摘掉葉子，只留下莖，洗淨瀝乾，切段備用。
2. 鍋中油熱後，加入薑片和蒜片。
3. 倒入腐乳，用鍋鏟壓碎。
4. 倒入通菜段，加入少量水，通菜變透明後，根據口味下鹽，即成。