食

用料：
 
蘋果                     2－3個
紅棗                       5－7個
銀耳                       5g
冰糖                       適量
杞子                       數粒
 
做法：
 

1. 先用水浸銀耳，洗淨後撕成小朵
2. 蘋果洗淨，去核切片或切塊
3. 紅棗洗淨，去核切塊，杞子用水沖洗乾淨
4. 將材料都放入砂鍋中，加3－4碗水，開始用大火煮
5. 煮開後，轉用小火煮約20分鐘。完成。