食

用料 :
 
粉葛                       半斤
紅蘿蔔          1根
粟米                       1只
豬腱                       半斤
水                   1200毫升
 
做法 :
 

1. 將粉葛和豬腱放入湯鍋，加水先煮。水滾後撇掉浮沫，慢火熬煮一小時。
2. 然後加入紅蘿蔔和粟米，再熬半個小時。
3. 加鹽調味。完成。