食

材料 :
 
去骨魚排             300g
西洋菜          一把
大米                       三把
糯米                       一把
洋蔥                       少許
薑                   少許
鹽                   少許
 
做法 :
 

1. 大米和糯米先浸泡半小時然後下到鍋裡煮開。
2. 煮開後放入洗淨切片的去骨魚排洋蔥末薑末。
3. 以中小火熬制，如果過於粘稠易粘鍋就加少量開水不時攪拌直到米粒和魚片徹底煮熟。
4. 加入洗淨的西洋菜再煮幾分鐘。
5. 西洋菜變老之前加入少量鹽拌均勻即可。