食

材料 :
番薯    1斤 (600克)
無糖豆漿   150毫升

做法 :
1. 番薯洗淨，隔水蒸20分鐘。
2. 待番薯稍涼，去皮切粒，用叉壓成蓉。
3. 先加一半豆漿，拌勻。然後再分數次加入其餘的豆漿，拌勻。不須加入全部豆漿，軟滑程度隨個人喜好。